🔥【家庭聚会的秘密武器】🔥自制香辣大虾🦐 红到朋友圈不是问题~💥
🌈每个热爱海鲜的家庭小主妇都知道，这道菜绝对能让家人爱上饭桌！香脆酥软鲜辣香濃，简直能吃成“香香猪”，而且操作起来超级简单哦！
👩🍳【食材采购全攻略】
👉小龙虾半斤，挑选的时候记得要鲜活肥美的哟~
🌟辅材包括：青辣椒两个，姜、蒜共需半份
调味区必备：
👉生抽两勺调味神器上线🎉
👉醋与糖一小勺为你的辣味锦上添花
👉料酒几茶匙，激发食欲的好帮手🚀
⚡干黄酱/豆瓣酱半汤碗
👉香芹一条，作为点缀和增加香气（可加点新鲜彩椒条）
👉玉米粉一大杯作为裹粉使用，在炸锅中滚一遭
🧍♂️【秘技来袭-动手实践篇🏃🏃♀️】
首先，小龙虾洗得比小猫洗澡干净！然后沥个水，来一通均匀裹粉仪式。
接着把油烧到50%的燃点，用筷子测一下火候吧，下盘大侠走一波～
等大伙儿金身闪耀时捞取晾着，咱们继续处理副材！
姜蒜拍破切，绿椒去心洗净备好，
开中油火～先把干妈和调料们安排下去，噼里啪啦之后，
✨下姜爆香再入蒜丁与辣酱煸炒
当所有香醇都在空中碰撞交织出诱人香气时，倒入青椒与先前炸好的大侠并联。
酱油、白酒及糖调至美味后加入快翻搅拌
大火收汁，直至液体完全附着在虾子之上即可熄火
✨香煎过后的葱，撒进就完美了🔚
🌿💡【妙方献上——成功秘诀】
🌿调味要根据个人口味做微调，比如想辣一些就在辣酱基础上叠加辣椒粉。喜欢口感丰富的可以在裹面的时候撒一点胡椒粉。
🌿油温控制是关键，太高易糊底部，影响外皮效果与菜肴色相颜值。
🌿翻动次数要适中避免破坏形状，但为了使内外味道交融，请充分混合每一只虾。
📝温馨告辞：
虾虽美，但也应适量，保持均衡膳食才是根本之策，小伙伴们学会了吗？
赶紧动手给自己一次美食体验，享受制作的乐趣，以及那满满的爱呀～❤️
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